メニュー表示制御の設定にて「表示時間」「曜日」「日」ごとのモード切替ができます。

※適用可能なサービスは以下です。
・USENレジFOOD
・USENレジHANDY
・USEN SelfOrder MOBILE
・USEN SelfOrder TAB

詳細な設定方法については、こちらの「USENレジFOODのメニュー表示制御・モード切替の設定をしたい」からご確認ください。