選択していないサブメニューがある場合は赤文字で表示されます。
解消方法は以下の通りです。

▼ハンディ画面
①未選択のサブメニューがあり、メニュー名が赤文字になっています。
該当メニューの「編集」をタップします。

②「サブメニュー選択」をタップします。

③サブメニューを選択します。

④メニュー名が赤文字ではなくなり、選択されたサブメニューが表示されます。
注文確定をタップし完了です。