分けて会計をした場合、伝票明細の画面でそれぞれ伝票が発行され、ステータスは「分割会計済」となっています。
該当の伝票を探し、伝票修正を行います。

クレジット決済を取り消し、現金支払いに変更する場合、先に決済端末での取消作業が必要です。
取り消しの手順はこちらから動画でご確認ください。