当日のWeb予約が入った際「メール通知」は届きますが、音の通知や自動ポップアップ機能はございません。
そのため、営業中の予約見落としを防ぐためには仰せのとおり「こまめに予約台帳を開いて最新状態を確認する運用」をお勧めします。
なおUSENレジの「予約確認ダイアログ」の情報を定期的に更新及び最新化（配席忘れがないように等）していただくことで、USENレジ端末のみでも確認が可能です。

他、当日予約に限りませんが以下運用をご参考ください。
・「電話予約があったら、忘れずにUSEN SMART RESERVEに登録する」という運用を店舗内で習慣化していただくことで、直前までWeb予約を受け付けても事故のない安全なオペレーションが可能です。
・仕込みが必要なコースも直前まで解放してしまうと厨房がパンクするリスクがありますので「コース予約は前日の〇時まで」「当日は席のみ予約のみ受付可能」といったように、プランごとに予約の締め切り時間を分けて設定しておくことも便利です。