不可能です。
以下の表記は、基本的に[商品名【略称】]が表示されます。
・POS
・キッチン(オーダー)伝票
・デシャップ伝票
・会計票
・レシート
以下手順を行うと、レシートと会計票は商品名略称ではなく[商品名称]に変更されますが、POSとキッチン(オーダー)伝票とデシャップ伝票は[商品名【略称】]から変更することは仕様上不可能です。
■オーダー伝票とデシャップ伝票の印字を変更する場合
3.[店舗]を選択し、「検索」に進み、「編集マーク」を押します。
4.店舗情報4>商品名印字切替にて「名称」もしくは「略称」を設定し、「登録」を押します。

