可能です。
「プラン設定」にて、紐付けるテーブル種別（席）と利用時間をそれぞれ分けたプランを個別に作成することで、ご希望の運用を実現できます。

▼設定方法
①管理画面 ＞ 設定 ＞ テーブル設定 ＞ テーブル種別
「テーブルA（11:00～14:00）」と「テーブルB（17:00～21:00）」など、予約時間が異なるテーブル種別をそれぞれ登録します。

②管理画面 ＞ 設定 ＞ テーブル設定 ＞ テーブル
卓ごとに、手順1で作成した希望のテーブル種別を紐づけます。

③管理画面 ＞ 設定 ＞ プラン設定 ＞ 予約プラン
予約受付時間が異なる2つのプランを作成します。

【プランA（例：テーブルA）】
利用時間： 11:00～14:00
利用可能テーブル種別：テーブルA

【プランB（例：テーブルB）】
利用時間： 17:00～21:00
利用可能テーブル種別： テーブルB

上記の設定を行うことで、お客様が選択した席タイプ（プラン）に応じて、自動的に予約可能な時間帯が制限されるようになります。